Copyright © Akihiro Yamazuka as HULK, All rights reserved.

July, 2011
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PROFILE
■ 里親様募集中♪(≧▽≦) ■

【ず〜ッと一緒にいようね(≧▽≦)】のニシジマさんのご実家で保護したニャンコ達の里親様募集用BLOGです♪ 我が家の3ニャンズも彼女のご実家で保護され、ご縁を頂けた仔達です。応援ヨロシクお願いします♪
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■ あっきー ■

動物と暮らす環境ではなかったので、初めて猫と一緒に暮らしてます。お猫様方の飯炊きに燃える日々。
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■ 同居人 ■

本人曰く『犬派鳥派』。でも、『懐いてくる』子には十中八九、夢中になる動物好き。

■ 茶太郎 ■ (♂)

2007年8月27日(月)『FIP』発症により旅立ちました。野良ママ猫から産まれた、向日葵と同腹兄弟猫。2005年5月27日(金)ニシジマさんの母上様により保護され、2005年6月4日(土)我が家へ。2005年4月1日(金)誕生日、永遠の2歳。ビビリんちょで控えめな甘えん坊で、とってもとっても優しい可愛い仔でした。ずっと大好きだよ。

■ 向日葵 ■ (♂)

野良ママ猫から産まれた、茶太郎と同腹兄弟猫。2005年5月29日(日)ニシジマさんの母上様により保護され、2005年6月4日(土)我が家へ。2005年4月1日(金)を誕生日としました。祝☆4歳♪父ちゃん(同居人)大好き!食いしん坊で甘えん坊な可愛い仔ちゃん♪

■ 虎次郎 ■ (♂)

2009年1月1日(木)『FeLV由来/胸腺型リンパ腫』により旅立ちました。445日間の闘病生活とっても頑張ってくれました。2006年9月30日(土)ニシジマさんの母上様により保護され、2006年11月10日(金)〜我が家での一時預かりを経て、12月27日(水)我が家の第3猫に。2006年7月13日(木)誕生日、永遠の2歳。人も猫も大好きな、とってもとっても優しい可愛い仔でした。ずっと大好きだよ。

■ 実葵ちゃん ■ (♀)

2007年10月26日(金)我が家で保護しました。初見から人懐っこいスリスリ&ゴロゴロの可愛い仔ちゃん♪2009年8月、我が家の第4猫の座を獲得!2005年10月26日(水)を誕生日としました。

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Jul 04, 2011
被災ワンズ用の肉野菜スープ。(2)
2011年6月20日(月)作成分。
備忘録として。

****** 材 料 ******

★マーク:加熱/☆マーク:生

■牛骨スープ■
★牛 骨    … 約800g
★水      … 約3kg


アク取りの為、浸る位の水でひと煮立ちさせて、煮溢し。
その後、鍋一杯の水を入れて、水から3〜4時間コトコト煮。

肉野菜煮込み用分を分けて、残りはジップロック(L)2つに分けて&2重にして、冷凍。


■牛挽肉と野菜の牛骨スープ煮■
★牛骨スープ  … 適当
★水      … 適当
★玄 米    … 60g  (排出効果など)
★かぼちゃ   … 820g (抗酸化作用など)
★まいたけ   … 100g (免疫強化など)


肉野菜の牛骨スープ煮(1).jpg

玄米と、フードプロセッサーで細かくしたかぼちゃ&まいたけを、浸る位の牛骨スープに入れて。
中火で煮始め(20〜30分位)。
クツクツし始めたら、弱火にして煮込み続行。




★牛 挽 肉  … 1kg  (増血作用など)

肉野菜の牛骨スープ煮(2).jpg

フライパンで強火でサッと炒めた牛肉を投入。
脂に反応してか、下痢&軟便の仔が、6月頭に増えたとの拠点ボランティア様の報告にあったので、今回は、炒めた時に出た脂を、キッチンペーパーに吸い込ませて、脂減方法を取る。



肉野菜の牛骨スープ煮(3).jpg



土鍋に投入して、弱火のまま煮込み続行。






★白 菜    … 500g (整腸作用など)

肉野菜の牛骨スープ煮(4).jpg

ザク切りにした白菜を投入。
この時点で既に鍋一杯なんですけどw
まあ、縮むからいっか(笑)、と弱火のまま煮込み続行。





★水 菜    … 500g (浄血作用など)

肉野菜の牛骨スープ煮(5).jpg


水菜もざく切りにして、詰め込む・・・と言うより、盛る(笑)。





肉野菜の牛骨スープ煮(6).jpg

横から見ると土鍋に山が出来ました!(爆)。
イヤイヤ、きっと火が通って縮んでくれる!
と信じて(笑)、蓋をせずに弱火のまま、更に煮込む。




・・・途中、野菜から出る水分で吹きこぼれ始めたのでw
先に作って冷凍して置いた『牛骨スープ』に、煮汁をセッセと汲み入れるww
蓋が出来る位までに野菜も縮んで、煮汁の吹きこぼれがなくなるまで、セッセと汲み入れましたwww

蓋をしても吹きこぼれなくなった後も弱火のまま、更に煮込む。


★生 姜    … 6g   (代謝促進効果など)
★りんご酢   … 6g   (殺菌効果など)
★味 噌    … 14g  (香り付け&ナトリウム値合わせに)


肉野菜の牛骨スープ煮(7).jpg


今回も、トータル4時間位煮込みました。
火を止めた所で、フードプロセッサーで細かくしといた生姜の他、りんご酢と味噌を投入。





★カルシウム剤 ・・・ 3.6g

荒熱が取れた頃に、カルシウム剤を投入。
酸化防止にビタミンE(α−トコフェロール)も投入。

肉野菜の牛骨スープ煮(8).jpg

フードチョッパーで、鍋の中の材料を混ぜながら細かくする。
白菜と水菜以外は細切れになっているから、全体的に細かくなればOKと、簡単に済ます。




お玉でかき混ぜて、ジップロック(L)2つに分けて&2重にして、冷凍。


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Jun 06, 2011
被災ワンズ用の肉野菜スープ。(1)
2011年6月6日(月)作成分。
備忘録として。

****** 材 料 ******

★マーク:加熱/☆マーク:生

■牛骨スープ■
★牛 骨    … 約1.3kg
★水      … 3kg


牛骨スープ.jpg
アク取りの為、浸る位の水でひと煮立ちさせて、煮溢し。
その後、鍋一杯の水を入れて、水から3〜4時間コトコト煮。

肉野菜煮込み用分を分けて、残りは1.7L位入っちゃうタッパー2つに分けて、冷凍。



■肉野菜の牛骨スープ煮■
★牛骨スープ  … 適当
★玄 米    … 60g  (排出効果など)
★ゴ ボ ウ  … 235g (排出効果など)
★人 参    … 480g (抗酸化作用など)


肉野菜の牛骨スープ煮(1).jpg肉野菜の牛骨スープ煮(2).jpg









玄米と、フードプロセッサーで細かくした人参&ゴボウと、それらが浸る位の牛骨スープを入れて。
中火〜弱火の中間位の火で煮始め。

★牛 挽 肉  … 1kg  (増血作用など)

肉野菜の牛骨スープ煮(3).jpg


フライパンで強火でサッと炒めた牛肉を投入。
弱火にして煮込み続行。






★ブロッコリー … 212g (抗酸化作用など)
★大 根 葉  … 42g  (血行促進効果など)


肉野菜の牛骨スープ煮(4).jpg

フードプロセッサーで細かくしたブロッコリーと、細かく刻んだ大根葉を投入。
弱火のまま煮込み続行。






★キャベツ   … 1131g(強壮効果など)

肉野菜の牛骨スープ煮(5).jpg

ざく切りしたキャベツを、3回位に分けて詰め込む詰め込む。
(キャベツは火が入ると縮むからね〜。)
弱火のまま、更に煮込む。





★生 姜    … 6g   (代謝促進効果など)
★水      … 適当


肉野菜の牛骨スープ煮(6).jpg
トータル4時間位煮込んだかな?
火を止めた所で、フードプロセッサーで細かくしといた生姜6gを投入。
荒熱が取れた頃にフードチョッパーで鍋の中の材料を混ぜながら細かくする。
キャベツ以外は細切れになっているから、キャベツが細かくなればOKと、簡単に済ます。


お玉でかき混ぜて、ジップロックLサイズ2つに分けて、冷凍。

☆大根(皮付) … 834g (消化促進など)
フードプロセッサーで大根おろし状にして、別途ジップロックに分けて、こちらも冷凍。


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May 03, 2011
【転載】東日本大震災/被災犬猫救出への支援&ご協力のお願い。
【ず〜ッと一緒にいようね(≧▽≦)】のニシジマさんが被災地の福島県にて、被災犬猫救助をされている【広島 犬猫みなしご救援隊】さんに4月20日(水)、現地ボランティアに行かれました。

今週、4月最終週5月のGW中にもまたボランティアに行かれる予定との事で、被災地入りをする際、【広島 犬猫みなしご救援隊】さんの拠点にて、被災犬猫のお世話をするのに必要な物資等を直接持参してお渡しする為に、救援物資、義援金、支援金、支援物資のお願いを呼びかけています。

お願いの内容は、ニシジマさんの下記該当記事に書かれています。
http://cat.pelogoo.com/nishijima0706/archive/1303479761110939.html(PC閲覧用)
http://m.mixi.jp/view_diary.pl?id=1710424897&owner_id=7566281&(mixi日記/携帯用)

この記事を読んでご協力、ご支援出来る事がある方、どうぞヨロシクお願いします。<(_ _)>

※被災地の状況や必要な物は、都度変わって行きます。
 出来るだけ、ご支援の前に確認を行う様にして下さい。※


被災地へ出向くのも難しく、支援出来る事も少ない我が家ですが、ほんの少しの後方支援をニシジマさんに託そうと思います。

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