2005年10月から2008年1月までの過去ブログです。

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京子@オランダ

オランダの田舎在住暇主婦です。「オランダ生活」というHPを暇にまかせて更新中。お暇だったらどうぞ。このブログへのコメントツッコミもそちらの掲示板へお願いします。↓
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大根の煮物と甘い味噌汁
大根と三枚肉を味噌味で煮ました。
これは結構よく作るんですが、うまいです。
ちょっと甘いのがうまい。

味噌汁もついでに作りました、味噌ばっかだけど。
乾燥のゴボウがちょっとあったので、それを入れ、高野豆腐がちょっと残ってたのでそれを入れ、高野豆腐になぜかついてた野菜スープ(?)も入れ、豚の細切れ肉もちょっと入れ、余ってた油揚げもちょっと入れて、めっちゃアバウトな味噌汁。
味噌を入れて味見して衝撃が。
甘い。
原因は野菜スープ?
それ、高野豆腐を煮て卵とじにする、ってコンセプトらしいから、
まさか、ちょっと砂糖が入ってたのか、、、。
このままでは気色悪い味なので、味噌を足してむりやり甘みを消す。
それでもうっすら甘かったけど、まあ、仕方が無い。
梅干しのおにぎりと一緒に食べました。

梅干しはまだまだマイブーム。
しょっぱいのじゃなくて、塩分が7%ぐらいしかない、しょっぱいとかすっぱいというより甘い、って感じのへなちょこ梅。
楽天で買って日本から送ってもらったやつが品切れだったんで、
この間デュッセルドルフで買いました。(10粒で5ユーロ50、日本円になおしたら880円?高けぇ)
まあ、高級でも何でも旨ければいいんですけど、その味のいんちきくさい事。
いえ、あるだけましです。文句いいません。
もっと買えばよかった。あっという間になくなりました。

今、船便で紀州の梅干しがこっちへ向かっているとこですが、食べられるのは12月ぐらいかなあ、、、。待ち遠しい。
いらない薄塩の梅干しが冷蔵庫で邪魔になってたら私にください。(笑)

前のひじきと同じく、梅干しなんて眼中になかったのに、年とるとこういうものが好きになるのですね、、、婆ちゃんかい!ほんと。
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