大根と三枚肉を味噌味で煮ました。 これは結構よく作るんですが、うまいです。 ちょっと甘いのがうまい。
味噌汁もついでに作りました、味噌ばっかだけど。 乾燥のゴボウがちょっとあったので、それを入れ、高野豆腐がちょっと残ってたのでそれを入れ、高野豆腐になぜかついてた野菜スープ(?)も入れ、豚の細切れ肉もちょっと入れ、余ってた油揚げもちょっと入れて、めっちゃアバウトな味噌汁。 味噌を入れて味見して衝撃が。 甘い。 原因は野菜スープ? それ、高野豆腐を煮て卵とじにする、ってコンセプトらしいから、 まさか、ちょっと砂糖が入ってたのか、、、。 このままでは気色悪い味なので、味噌を足してむりやり甘みを消す。 それでもうっすら甘かったけど、まあ、仕方が無い。 梅干しのおにぎりと一緒に食べました。
梅干しはまだまだマイブーム。 しょっぱいのじゃなくて、塩分が7%ぐらいしかない、しょっぱいとかすっぱいというより甘い、って感じのへなちょこ梅。 楽天で買って日本から送ってもらったやつが品切れだったんで、 この間デュッセルドルフで買いました。(10粒で5ユーロ50、日本円になおしたら880円?高けぇ) まあ、高級でも何でも旨ければいいんですけど、その味のいんちきくさい事。 いえ、あるだけましです。文句いいません。 もっと買えばよかった。あっという間になくなりました。
今、船便で紀州の梅干しがこっちへ向かっているとこですが、食べられるのは12月ぐらいかなあ、、、。待ち遠しい。 いらない薄塩の梅干しが冷蔵庫で邪魔になってたら私にください。(笑)
前のひじきと同じく、梅干しなんて眼中になかったのに、年とるとこういうものが好きになるのですね、、、婆ちゃんかい!ほんと。 |