昨日、結局どうなったのか？というメールまでもらってしまいました。
ほうれんそうのカレー。
ええ、あの画像で完成してます。
すごいミドリです。

作り方（あくまでも私の）
１、ほうれんそうをゆでる
２、よく絞ったほうれん草を、水と共にフードプロセッサーにかける
３、鍋にカレールーと共に入れ、ルーが溶けるまで煮る
４、そのへんのチーズのかけらと、りんごのすりおろしを入れる。
５、はちみつがあったらそれも入れる
６、カレー風味が足りない場合、カレー粉を足す。
（ルーを入れすぎると、塩分が濃くなりすぎるかも）

できあがり。
肉っけが欲しい人は、挽肉を混ぜ込んでもいいし、
うちが食べたのは、ひれ肉を２センチの厚さぐらいに輪切りにしたものを
フライパンで焼いて、そこに一旦冷ましたミドリのカレーを入れて
暖めなおしつつ、混ぜ込みました。
一旦冷ますと、味が良くなる感じ。

これ、色はともかく、ほうれん草の味がほとんどしないので、
ほうれんそう嫌いとかって子供も食べるかもね。

というわけで、昨日の正解は４、目をつぶって食え、でした。








って、そんな回答なかったやん！
ははは。
なんじゃこの色は！って拒否しようとしたんで、まあ、とにかく、
目をつぶって食ってみよ、と食べさせたら、味はカレーなので大丈夫でした。
ただし、ここのうち、昔 牛飼っててさ、牛のう○こ、ってまさにこんな感じなんだよねえ。
あははははは。
そういう会話しながら食うな！って感じ。

あらためてレシピ調べたけど、まあ、私が作ったのと似たようなものだね。（ほんとか？笑）
パキスタン料理とかにもよく出てくるらしい。
こんな色のものごはんにかけて食べるなんて勇気いるよ！

やっぱ、見た目も大事よ、、。