オランダにも大根売ってます。
市場とか、たまにはスーパーにも。

うちの村のスーパーで、めずらしく大根が売ってたので、速攻買いました。
こんなの買うのはうちの村では私ぐらいじゃないんだろうか？
今まで売ってるのまず見た事ないし。

オランダの大根、まず「す」がはいってます。酢じゃないよ。
すが入ってない大根って存在するんだろうか？ってぐらいな確率です。
でも、まあ、無いよりましだから買います。

今日買ったやつは、ほんとに珍しく「す」が入ってませんでした。
嬉しくなったので、三枚肉を買って、味噌で煮てます。
朝から煮てます。
真っ黒になるまで煮ます。
味噌は名古屋の八丁味噌系なので、煮詰まると真っ黒というか、真茶色です。
砂糖もどっさり加えます。

圧力鍋とかでガツンと煮るのも有りでしょうが、私はとろ火で1日中煮るのが好きです。なんとなく。
今、味見と称して、おやつの時間に大根食べてます。
すでにうまい、、、。
2日3日煮てほぼ煮詰まっちゃったやつをご飯の上にかけて食べるのが
大好物です。

昔、父親がそうやって食べてるのを見ても、ぜんぜん美味しそうに見えなかったんだけど、もうそういう年なんでしょうね、、ふう。