暇だったので、梅のかわりに、庭にざらざらなってるレッドカラントっちゅーすっぱい実と、スーパーで買ったすんげー固い桃で果実酒を作った。

前、グレープフルーツとラム、とか、ジンとキウイとか作って失敗してたんだけど。
グレープフルーツは白じゃないと苦みが出るらしい。赤を使ってしまった。
キウイは熟してるのを使ったのが駄目らしい。
今度はどうかな。

レッドカラントのほうはなんか知らないユーゴスラビアの酒。うちに誰も飲まないのが転がってた。40度だから焼酎の変わりになるでしょう。匂いはいい。
桃はこれまたもらい物で誰も飲まないブランデーで。
もう一瓶、ユーゴの酒でも桃漬けてみた。
どれか美味しいといいな。

ちなみに、のめるのは半年ぐらいしてからだそうです。