用意するもの

じゃがいも：にんじん：タマネギ：三枚肉 ＝ ３：２：１：１
それぐらいの割合で。

鍋に、じゃがいもを適当に切ったやつ、ニンジンを切ったやつ、タマネギを切ったやつを入れて、水をひたひたに入れ、塩少々で ゆでる。
後でマッシュするが、マッシュする道具がない場合、できるだけ小さ目に切ると後で自分が楽。

ゆでている間に、細切りにした三枚肉を炒める。油が出て、きつね色になるまで焼く。焼きすぎると固くなって他の野菜と食感が違いすぎて美味しくないが、焼き足りないとぶよぶよして脂身が嫌いな子に嫌がられます。

ゆであがったら、お湯を切りますが、ボウルなどに入れてとっとくと、
後から水分調整できて便利です。

鍋の野菜に、肉を入れて、油もお好みで入れて（入れると こくが出る）
マッシュする道具がない人は、仕方がないので、すりこぎでも何でも使って全部の野菜をつぶしてください。
ぱさぱさするようだったら、さっきとっておいた ゆで汁で調整。
ジャガイモのビタミンなんかはゆで汁に流れ出ているので、汁全部使って ぴったりでつくれれば最高です。

仕上げに胡椒少々。

お皿にどさっとよそってできあがりです。
たったこれだけなのに、なんとなく、クリームシチューのような味がします。
簡単だし、かなり美味しいので是非チャレンジしてみてください。

、、、次の日、オナラが臭いかもしれませんが。（タマネギけっこう入ってるから。笑）