杵つきだと、また風味が違うような気がしますよね♪ 私が小学に入る前までは杵つきだったような・・・遠い記憶です。 機械でこねても、たまに、すっご〜いのびて大変なことになります♪ 私が千切る役をやったら、のびてのびて、びよ〜んとなって、全然千切れませんでした。千切るの難しいの。 あんこもち(あんこを中に入れる)を作ってそのまますぐにパクリと食べるのがおいしいです♪ お米を蒸すかまどで炭が出来たので、しちりんに移して、ぜんざいも食べました♪ 「からみ餅」って何だろう?と思いました。うちでは使わない言葉かも〜きなこ餅のことでしょうか。 |