友達のお誘いで、急遽カレー教室に行ってきました。
インドカレー店を開いている店主さん(無論インド人)が教えてくれました。
イヤー。油っていっぱい入れるんですね。でもね、そこに生姜とニンニク入れるともう、いい匂いがするのです。
今日のカレーは鶏肉のミンチのカレーでした。早かったですよ。15分ぐらいで終了です。日本式の人参やらジャガイモやらが入ってないので煮る時間がとっても少なかったんです。サフランライスと青菜炒めだカレーパーティです。
おいしかった〜