novemotoの気まぐれ日記です。

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食べすぎの反省

1230979453026376.jpg今日もおいしくお雑煮を頂きました。当然それだけではなく、食べすぎは続きそうだったので、ホットケーキを作ってみました。

和風三昧だった舌には、めちゃおいしかったです。

弱火の弱火で焼き加減は白っぽい感じで、フワフワに仕上げましたよ〜。

ホットケーキだけは、母より上手に焼けるんです。

私の母のホットケーキはいつも焦げてました。忙しかったからなんだろうなぁ〜。


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この記事への返信
反省して今日はお茶だけに・・・・
ってな話しかと思ったら、なんておいしそうなホットケーキ!
チビクロサンボが喜びそうw
Posted by にゃった | 21:31:44, Jan 03, 2009
にゃったさんと同じこと思いました(笑
ほんとにおいしそうです〜
最近まったくホットケーキ焼いてないんで食べたくなります〜
弱火の弱火・・・・メモっとこ!!!(笑
Posted by まめまま | 22:29:44, Jan 04, 2009
おいしそうでしょ〜。
時々、どうしてもどうしても食べたくなるものってありませんか?
私は
「ケンタッキーフライドチキン」
「シーフードヌードル」
「ホットケーキ」
なんです。
そして、今のホットケーキの箱には、母に習ったおいしい焼き方がちゃんと書いてありました。
1.フライパンをしっかり熱する。
2.油をなじませてペーパーでふき取る。
3.濡れ布巾の上にフライパンを乗せジュッ!という音をさせ、ホットケーキの生地を高い位置から落とす。
4.弱火で片面を焼いたら、ひっくり返してもう片面も焼く、その時にフタをするとふわふわになる。
って事を母に習いましたが、その通りに書いてありました。
すごいねぇ〜。
食べすぎは少し速度を落としました。良かった〜。
Posted by novemoto | 23:37:17, Jan 04, 2009


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