うちは喪中なんで正月は来ないんだけどね。

ご飯は食べないといけないんで保存食の準備をしました。

カブの酢漬け、玉ねぎと人参のマリネ、松前漬け、栗きんとん、きんぴらゴボウ、豚の角煮、焼き豚。

モツ煮込みも作ったんだけどもう食べちゃいました（ダメじゃん！）

ちなみにうちの松前漬けは大量の人参と昆布とスルメで作ります。スーパーとかで切ったスルメ、昆布、タレが入った松前漬けの素って売ってるけど高いんで、スルメは100円おつまみのいかそうめんで代用（昆布は貰い物がある）タレは醤油と酒で調味しました。

栗きんとんも買うと高いので栗の甘露煮（198円）とサツマイモを買って来て電子レンジで作りました。作り方は意外と簡単なのでネットで検索して作ってみるといいですよ。

焼き豚は奥さんの実家にお年賀に持って行くので2本制作。材料はグラム88円の豚もも肉。

煮込んでいい感じのタレがもったいないので、さらに豚角煮（グラム79円の豚バラブロック）も制作（似たようなものが2品なのはそんな事情）

結構安上がりで準備が出来ましましたね（主夫の鏡）

ちなみに奥さんは連日20時過ぎまで働いてるんで、私が家事（と趣味）で保存食を作った次第です。