言い尽くせなかったので、イカについてちょっと語ります。私がこの手のウンチク話を始めると、家族はウンザリです(笑)

イカは鮮度が落ちると身がすぐに柔らかくなってしまいます。イカと言えば函館が有名ですが、函館の人はイカ刺しは朝食べるもので、夜は食べない(鮮度が落ちるから)と言います。

そうだ！イカの塩辛！新鮮なイカで作った塩辛は美味しいですね！茹でたてのジャガイモにのせて食べると絶品です。前に函館に行った時はバイキングの朝食に茹でたてジャガイモwith塩辛があったので、そればっかり食べてました。

そうそう、前に近所のスーパーで函館の某有名メーカーの塩辛が売ってたので、買って食べてみたらイマイチでした。やっぱり新鮮でないとダメだなす。函館に行きたいな〜