え〜と、書き忘れましたが、日曜夜は例によってカレーでした。
今回はタマネギ炒めて、飴色になったところでミキサーにかけて、ニンジンも茹でてミキサーに。ブタコマをさらに細かく刻んで炒めて、これらを鍋に入れてさらにおろしたニンニク入れて、コンソメスープのもと、トマトジュース、塩を入れて煮込み、カレールー(普段の半分)を入れて仕上げました。
コーンスープ程度のとろみで割とあっさりしたマイルドなカレーになりました。
家族の評価は概ねgood！
