猫絵師めらのネコ的な生活: 松前漬け

猫絵師めらのネコ的な生活

猫絵師めらの日常茶飯事時々日記

November, 2006

PROFILE

猫絵師めら

昭和37年千葉県勝浦市生まれ。千葉県袖ヶ浦市在住。猫絵師として描いたネコの数およそ1000匹（更新中）友人の小説家久美沙織さんを筆頭に、直木賞作家の小池真理子さん、漫画家の成田美名子さん、中山星香さんなど著名人の愛猫の肖像画作品も多数製作。毎年、ネコの絵専門画廊銀座ボザール・ミュー、プランタン銀座他で個展、作品展を開催。創作活動のかたわら、銀座プランタン、ペットオフィスの通信講座等の絵画スクールで、色鉛筆画教室の講師もしている。
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実家では大抵おせちに入っていたし、私も時々作ります。ところがどうも「それ」は本物の松前漬けとは違うらしい。

レシピを紹介する。ニンジンを細切りにして、同じく細切りにしたスルメと昆布を入れ、醤油と酒少々で漬け込む…

ところが「そんな松前漬け聞いたことない！」という話になった。函館のキャットクラフトアリスの佐藤のりえさんとの話の中でだ。函館は松前の隣なのだから間違いないだろう。本物？にはニンジンは入らず、カズノコ、イクラが入る。

そういえば近所のスーパーでも函館の土産物屋でも売ってたのはカズノコ、イクラ入りだった。

ええっ？もしかして、うちは貧乏でカズノコが買えなかったから代用品として、ニンジン使ったのか？

今日はスキヤキだよ！わーい！って肉は豚コマだったけどそういうものだと思ってた…みたいな話か？

でもおせちにカズノコ入ってたし、東京の妻の実家(うちよりは裕福)でもほぼ同じニンジンレシピらしいし…

謎だなあ～今度調べてみよう。

Posted by mauri | 09:10:02, Jan 28, 2006 | TrackBack:0 | Comments:0

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