こねこ日和:黄色いのが好み

2014年8月

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SUZUNA

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黄色いのが好み

飽きずに...せっせと今日もじゃがいもを食べています（笑）
先日の「レッドアンデス」も果肉は黄色でしたが
私の一番大好きな「北あかり」も果肉が黄色いじゃがいもです。
北あかりは外観はあまり男爵と変わりません。
（よく見ると、やや小ぶりで皮が少しザラザラしています）
でも、切ってみるとこの通り...左が男爵、右が北あかりです。

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一般に。果肉が黄色いじゃいもは火が通りやすく
ほくほくして、甘いような気がします。
煮崩れしやすいので煮物には向きませんが。。。

Posted by SUZUNA | 2005/10/21 19:27:18 | TrackBack:1 | Comments:6

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新じゃががおいしい季節です。実はじゃがいもが大好きでこの時期は週に数回、主食になります。厚めのスライスにして電子レンジ、か、丸ごと圧力釜でふかす事が多いです。じゃがいももいろいろな種類が出回っていますが一番好きなのは「きたあかり」。あかりの命名の由来です（笑）昨夕は「レッドアンデス」を食べました。レッドの名前の通り、皮がさつまいものような赤紫です。果肉はきたあかりに似て黄色く、ふかすとほくほくして

じゃがいも大好き！ by こねこ日和 | 2005/10/21 19:38:18

この記事への返信

Re: 黄色いのが好み

まだ大きいスーパーには行っていないのでわからないけどいまのところ、
レッドアンデスがないお店ばかり。でも北あかりはありました。
あかりちゃん♪と思いながら食べました。確かに甘みがあっておいしかったよ。

Posted by wg | 2005/10/21 21:52:06

ポピュラーになれば

wgさん。
私も毎回北あかりを食べるたびに「あかり～北あかり、美味しいよ～」とつぶやいてます。
「レッドアンデス」や「インカの目覚め」と言った赤い皮を持つじゃがいもは
流通している量が少ないので、地元でもあまり店頭に並びません。
以前の北あかりもそうでした。ポピュラーになればいずれ...!?

Posted by SUZUNA | 2005/10/21 22:25:52

Re: 黄色いのが好み

こんばんわ～くろこです。
レッドアンデス･･･怪獣みたいな名前ですねぇ（笑）
じゃがいもの種類なんですか！
う～ん。知らなかった！
北海道のじゃがいもって、小粒でも味があるから好きです（＾＾）
北あかりはホックホクで美味しい～私もじゃがいも大好きで～す♪
「いも娘」って呼ばれてますもの（自称）
じゃがバターに醤油をたらっと落とすのもいいですねぇ。

Posted by くろこ | 2005/10/21 22:31:06

怪獣！確かに（笑）

くろこさん。
はは。私もいも娘、と呼ばれた事があります。
とにかくじゃがいもが大好きで、最近は毎日１食か２食、主食にしてます。
レッドアンデスやインカの目覚め、は名前から分かりますように
原種に近い品種のじゃがいもらしいです。じゃがいもは南米原産ですので...。

Posted by SUZUNA | 2005/10/21 22:44:20

Re: 黄色いのが好み

ジャガイモは私もマイブームです！
焼いてローズマリーとバジルをかけてしょっちゅう食べます。

食べているのは・・・メイクーンかな？あれメインクーンでしたっけ？（そりゃ猫の名前・・・）

Posted by omi | 2005/10/24 18:04:22

皆さんお好きですね

omiさん。
じゃがいもの美味しい季節ですよね～。
今日も知人からいただきました。もちろん夕食のメインに。
メイクイーン＝５月の女王は煮物やみそ汁に活用してます。
皮に少し苦みがあるので皮ごと食べるには苦手です。

Posted by SUZUNA | 2005/10/24 22:43:33

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