大根と三枚肉を味噌で煮た。 私の好物のひとつ。 すごくうまかった。 味噌味の汁がけっこう残っててもったいなかったんでナスを投入。 煮てみた。 うまい。
難点は、見た目が美しくない事。(大根も) 怪しい茶色のどろどろした汁に漂う怪しい物体達。 オランダ人はびびって3歩下がるであろう。 うちの旦那も3歩下がるほうだ。 何が入っているか知ってるくせに。 うちのは、大根もナスも好きじゃないので余計。 いや、オランダでは、大根もナスも売られてはいるが、 ポピュラーな食べ物ではないので、買っていくのは、いわば変わり者。 特にうちの村ではね。 外国旅行なんて行った事ない人だって大勢いるから。 スペインとか南へ行くような人なら、ナスの煮込みぐらいは食べた事あるだろうけど、そういう人が買ってくぐらいかな。 大根にいたっては、どうやってつかうのか全くわからない人が多い感じ。 それを茶色い味噌で煮ちゃいますからね。 間違っても、日本料理に慣れてない人に出さないほうがいいよ。 もったいない。 全部自分で食べましょう。 日本の食材、味噌だって貴重なんだから。
というわけで、もちろん、全部ひとりで食べました。 ナスが狂暴に熱く、舌をヤケドしました。 うむむ。
っていうかなんだか昔のエッセイみたいな文体だな。
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